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首款國際先進水平無菌紙包裝術通過鑒定

2009-06-30 09:29 來源：中國食品商務網責編：喻小嘜

摘要：: 由惠爾康集團有限公司率先研發完成的“谷物雜糧營養飲品產業化技術”項目科技成果順利通過了由廈門科技局專家組的鑒定。鑒定結果表明，該項研究成果達到了國際先進水平,這標志著以“谷粒谷力”為代表的“谷物雜糧營養飲品產業化技術”又上了一個新臺階。

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小C專訪｜正博總經理范

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【編者按：由惠爾康集團有限公司率先研發完成的“谷物雜糧營養飲品產業化技術”項目科技成果順利通過了由廈門科技局專家組的鑒定。鑒定結果表明，該項研究成果達到了國際先進水平,這標志著以“谷粒谷力”為代表的“谷物雜糧營養飲品產業化技術”又上了一個新臺階。】

利樂推出全新無菌紙包裝利樂晶。【我要印配圖】

        【我要印】近日，由惠爾康集團有限公司率先研發完成的“谷物雜糧營養飲品產業化技術”項目科技成果順利通過了由廈門科技局專家組的鑒定。鑒定結果表明，該項研究成果達到了國際先進水平,這標志著以“谷粒谷力”為代表的“谷物雜糧營養飲品產業化技術”又上了一個新臺階。

　　據參與此次技術鑒定的專家介紹，“谷物雜糧營養飲品產業化技術”率先在國內采用無菌紙包裝技術和液態谷物雜糧飲品加工技術相結合，通過對五谷原料進行科學的營養復配、超微破碎和均質，并運用超高溫瞬時滅菌等多種技術手段，搭配新型復合紙包裝材料的使用，有效解決了制約谷物雜糧營養飲品產業化過程中存在的風味改變、體系不穩定、淀粉易老化、超高溫瞬時滅菌易結垢、無菌灌裝周期過短、貨架期短等技術難題。專家組一致認為，該技術成熟可靠，可廣泛運用于大批量生產即飲式純谷物雜糧營養飲品。該技術成果的應用，使惠爾康集團能在保持現有成本的基礎上，有效提升復合谷物飲料灌裝設備的制造水平和能力，實現復合谷物飲料產能的迅速提高以及品種的多樣化，不僅使企業自身實現其在國內谷物雜糧系列產品行業領先的生產能力，同時，還將帶動更多的企業進入到谷物雜糧方便食品行業這一領域，從而引領整個行業的發展和壯大，帶動社會效益和經濟效益的提高。

　　據了解，作為“國家農業產業化重點龍頭企業”，惠爾康集團一直緊盯市場需求，把產品的技術創新及帶動行業成長作為企業的頭等大事來抓。自2007年底在國內率先推出“谷粒谷力”系列產品以來，在國際國內經濟經歷金融危機影響的大環境下，企業通過對產品技術創新及市場精耕，不僅沒有減產減售，反而投入更多生產設備，實現逆勢增長。企業用好的產品，創造了更多消費者需求，實現自身發展的同時，為社會提供了許多就業機會，直接拉動了內需，一定程度上為經濟回暖做出了應有的貢獻。

　　據悉，惠爾康“谷粒谷力”在生產中運用創新技術，有效解決了制約谷物雜糧營養飲品產業化過程中存在諸多技術難題，上市后，受到消費的廣泛好評，因此榮獲由廈門市人民政府授予的廈門市優秀新產品2008年度一等獎。

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