【CPP114】訊：隨著近些年來溫州市非物質文化遺產保護力度的加大，連續四批非遺保護名錄的公布，越來越多的項目被貼上了“護身符”。因此，有些縣市覺得似乎再也沒有什么可以申報的了。其實民間還有許多我們不知道的項目，具有一定的歷史價值與文化價值。


　　深受喜愛的紅花浸染工藝

　　在合成染料應用之前，紅花一直是溫州人最普遍應用的植物染料，史稱“溫紅處綠”，就是說，溫州人最喜歡用紅花來染衣服。

　　紅花（Carthamus tinetorius L)又名社紅花，既是染料，又是藥物，（與鳶尾科植物藏紅花不同）。《本草綱目》中說“其花暴干，以染真紅，又作胭脂。”又說：“其花性溫、味辛微苦，主治產后血運口噤、腹內惡血胎死腹中諸癥。具有活血通經之功”。一般跌打損傷配方中也都有社紅花。

　　紅花何時開始引種溫州，史實無考，但大至不會早于明中葉。宋人描寫溫州風光的詩篇不少，野外有如此鮮紅奪目的花田，詩人當不會視而不見。也有人說是鄭和從海外引進，尚難確證。

　　三四月間田野紅花盛開，溫州城中婦女多于此時用來濡染衣衫。孫同元《永嘉聞見錄》：“三四月間婦女競買紅花，為渲染衣帛之用。”清人金璋《紅花詞》云：“三月花田紫翠攢，采花人怯曙光寒，一肩喚賣春紅早，送入城中露未干。”《永嘉縣志》收有潘宗耀《紅花謠》七首，所寫內容系“買、揀、研、染、滌、曬、試”七道加工紅花的程序，頗為傳神。郭鐘岳《甌江竹枝詞》：“閨中底為養蠶忙？只磨紅花不采桑，妒煞石榴裙子色，幾家新染嫁衣裳”。可見婦女對紅花的喜愛。

　　紅花染衣服在上世紀30年代還在應用，如今這種工藝已經消亡，可能已經無法還原歷史真面目了。

　　成本低廉的瓦版印刷術

　　“瓦版”是指一種用泥土作模板印刷出來的讀物，溫州歷代史志稗乘均未見記載，據說濫觴于晚清，直至解放前我市西山一帶尚有人制作此類版式。其法以陶土、紫砂泥或高嶺土曬干磨細過篩，加入做豆腐濾出來的廢水，在石臼中搗爛后做成約5—8 厘米厚的片狀版心，陰至八成干燥，再用桑皮紙墨書所需內容，反貼于版心泥坯上，用竹刀依字形或花紋刻出，然后放到土窯中燒結而成。印刷時可根據需要選用不同的顏色如墨汁、紅花液、赭黃土等加明礬、食鹽等刷于版心上，上覆以紙用力按壓即成。因此種印刷術成本極低，雖印刷質量遠低于石印和鉛字，但因其廉價，故得以在下層社會廣泛流行。

　　此類印刷品大多采用本地所產的竹紙(俗稱“花張紙”)經染色后印刷，內容大致有： 時尚流行的灘黃、時調之類的民間小調，如《孟姜女過關》、《五更調》、《蕩河船》之類；宗教宣傳品如道教的各種符箓，灶神像、各種經文咒語、各寺廟的簽詩，以及民間出版物如黃歷等，是一種廣泛流傳而又非常廉價的大眾媒介。

　　1956年，文化部門曾開展“掃黃”運動，收繳上來的印刷品絕大多數是瓦版。筆者曾得到一張《摩柯般若波羅密多心經》，上面書有“民國廿四年”等字樣，雖較石印品粗糙，但字體端正清晰，邊緣無污染，可見那個時候溫州尚有此種印刷術。

　　充滿地域風情的吆喝聲

　　講說、吟誦、吆喝、演唱都是人類相互交流的“信號系統”，是人的社會行為的重要載體，許多民俗活動的儀式如敬神祭祖、破土升梁、祈禳逐疫、慶賀豐收、紅白喜事等等，也莫不委之于吆喝，內容極為豐富。略舉數例于下：《淮南子·道應訓》：“今夫舉大木者，前呼‘邪許’，后亦應之，此舉重勸力之歌也”。這就是隨處可見的夯歌。溫州夯歌的曲調輕松活潑，變化無窮，領唱者還可以借夯歌唱出故事來。

　　曲調最為豐富也是最為動聽的，恐怕要算那些自晨至昏充斥于六街三市的形形色色的叫賣聲了。高承《事物紀原·吟叫》：“凡京師賣一物，其吟哦俱不同，故市人采其聲調，間以詞章，以為戲也。”《夢粱錄》也說：“以市井歌叫賣物之聲，采合宮商，成其詞也。”可見市井歌叫賣物之聲也成為民間歌曲的一大來源，有的經過修飾加工（“采合宮商”）成為曲牌，登上了大雅之堂。《水滸》第七十四回寫到燕青學唱的“貨郎轉調歌”、“貨郎太平歌”、就是山東一帶貨郎的叫賣調。《九宮大成南北詞宮譜》收有“九轉貨郎兒”、“叫聲”、“賣花聲”等曲牌，無疑就是市井叫賣之聲“采合宮商”的結果。

　　叫賣聲豐富多彩，兒時耳濡目染，至今記憶猶新。曉曙初開，便有賣松糕、油炸檜（油條）的；有賣燈盞糕、油卵（麻團）的；賣燒飯糕（發酵米糕）的；早餐菜肴如蠶豆、烏豆、五香豆腐干、盤菜生等等。小吃諸如姜糖白糖芝麻糖、豆腐軟、青鹽橄欖、茴香豆、槐豆芽等等。入夜則有五香火腿粽、椒鹽糯米餅之類。雜活則補鍋、箍桶、修灶、磨刀擦鉸剪、修棕繃藤椅、修篾席竹籠……吟唱吆喝，各有特點。最妙的莫過于賣草藥的，多半是未脫稚氣的兒童，挑著擔兒走街串巷，十六味草藥用童聲一口氣唱了出來，頗為動聽。

　　內涵深刻的行話與戲諺

　　各行各業都有“行話”，俗稱“砌字”，是本行從業人員相互交流的特殊語言。京劇《智取威虎山》楊子榮進山時說的“天王蓋地虎，寶塔鎮河妖”之類就是江湖行話，除了江湖人，其他人根本無法理解。我曾搜集過一些在戲曲藝人中流行的行話，如正旗兒——生角；配兒——大花臉；尖天兒——旦角；頂平兒——單皮鼓；配林——大鑼等。此類行話雖沒有傳承價值，但有相當深刻的文化內涵。

　　所謂“戲諺”，是指與當地流行的地方戲劇有關的一種民間諺語，內容涉及某個劇目的劇情、劇中人物、演員等，以此對社會生活中的某些事件進行類比與褒貶，其表達形式多種多樣，有的用歇后語形式，如：“黃翠英賣花——三等三樣”（黃翠英是甌劇《鴛鴦帶》中的女主角）；有的用順口溜形式，如：“看了大娒旦，三天不吃飯”（大娒旦指品玉昆班旦角高玉卿，意謂回味無窮）；有的是直白式，如“《紫霞杯》里大伯娘——只講自好”（《紫霞杯》是甌劇84本傳統劇目之一）；有的則是暗喻，如“吃飯好比武松打虎，做事好比李奇嘆苦”（李奇是《奇雙會》中主角，永昆、甌劇都有此劇目），等等。戲諺是某個歷史時期戲劇文化的一種特殊形態，應給予一定的重視。

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