【我要印】訊：為了讓消費(fèi)者“買(mǎi)著放心，用著舒心，吃著安心”的食品安全時(shí)代能夠早一天到來(lái)，一系列與食品包裝安全密切相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)業(yè)已或即將在近期實(shí)施――
　　 6月1日，《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB9685-2008）正式實(shí)施。
　　 8月1日，《包裝用塑料復(fù)合膜、袋干法復(fù)合、擠出復(fù)合標(biāo)準(zhǔn)》(GB/T10004-2008)正式實(shí)施。
　　 9月1日，《食品容器、包裝材料用三聚氰胺-甲醛成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB9690-2009)開(kāi)始實(shí)施。
　　 從12月1日開(kāi)始，執(zhí)行了近10年的《一次性可降解餐飲具通用技術(shù)條件》(GB18006.1-1999)將被新的強(qiáng)制性國(guó)標(biāo)《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》(GB18006.1-2009)全部替代，內(nèi)容有了很大的變化；同日，包含各種材質(zhì)保鮮膜新標(biāo)準(zhǔn)的《食品用塑料自粘保鮮膜》（GB10457-2009）將替代執(zhí)行了20年的《聚乙烯自粘保鮮膜》（GB10457-1989）。
　　 從明年4月1日起，《限制商品過(guò)度包裝要求――食品和化妝品》(GB23350-2009)將實(shí)施，過(guò)度包裝、豪華包裝將受到“標(biāo)準(zhǔn)門(mén)”的攔截。
　　 面對(duì)上述眾多新的衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，一些從事食品包裝的企業(yè)感到茫然和緊張，的確，他們面臨著新的抉擇。
　　
　　食品包裝安全尚難高枕無(wú)憂
　　
　　 盡管近年圍繞食品安全，食品包裝愈來(lái)愈引起社會(huì)各方的重視，但現(xiàn)在顯然不是高枕無(wú)憂的時(shí)候。
　　 據(jù)北京凱發(fā)環(huán)保技術(shù)咨詢中心統(tǒng)計(jì)，截至2009年8月底，全國(guó)食品用塑料包裝、容器、工具等制品企業(yè)共8331家獲證，其中復(fù)合膜袋3144家，非復(fù)合膜袋1451家，容器2424家，一次性塑料餐飲具903家，零售包裝袋744家，PE自粘性保鮮膜98家，密胺餐具54家，其余為其他產(chǎn)品；食品用紙包裝、容器等制品獲證企業(yè)共269家，其中紙杯131家，紙餐具55家，其他紙袋、紙罐、紙盒共22家。
　　 在9月1日召開(kāi)的“食品容器、包裝材料和添加劑最新標(biāo)準(zhǔn)宣貫及政策動(dòng)態(tài)發(fā)布會(huì)”上，北京凱發(fā)環(huán)保技術(shù)咨詢中心質(zhì)監(jiān)部部長(zhǎng)段玉靜介紹說(shuō)，他們已著手對(duì)在京生產(chǎn)、銷售的紙杯質(zhì)量情況進(jìn)行調(diào)查，所了解的37家企業(yè)中，已取得生產(chǎn)許可證的企業(yè)為14家，獲證率只有38%。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有些企業(yè)雖然取得了生產(chǎn)許可證，但產(chǎn)品質(zhì)量仍然存在嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題，特別是原材料使用廢紙、致癌熒光增白劑以及印刷油墨有毒有害問(wèn)題嚴(yán)重等。
　　 譜尼測(cè)試科技（北京）有限公司技術(shù)副經(jīng)理葉磊工程師指出，食品包裝設(shè)計(jì)不合理的主要原因是，有的包裝沒(méi)有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的科學(xué)設(shè)計(jì)和計(jì)算，造成包裝達(dá)不到保護(hù)食品的功能。特別是有的食品企業(yè)過(guò)分強(qiáng)調(diào)食品包裝的感官效果，忽視了食品包裝的保護(hù)功能和衛(wèi)生安全問(wèn)題,因此無(wú)法阻擋環(huán)境污染物，如微生物、大氣中的有害氣體對(duì)食品的侵蝕，造成食品污染或變質(zhì),影響消費(fèi)者的健康。
　　 北京雁棲中央化學(xué)有限公司總經(jīng)理松田振一指出，在日本，食品包裝等同食品的概念早已為生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)者以及消費(fèi)者所接受。遵循“只有衛(wèi)生的食品包裝材料才能生產(chǎn)出安全的食品”的原則，企業(yè)不得隨意采購(gòu)原輔材料，生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)環(huán)境管理也非常嚴(yán)格，全部是封閉式生產(chǎn)。中央化學(xué)公司在中國(guó)經(jīng)營(yíng)了10多年，遇到的問(wèn)題是一些企業(yè)不按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法律進(jìn)行生產(chǎn)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常混亂，有些無(wú)證企業(yè)違法生產(chǎn)，有的獲證企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量得不到保證。
　　 全國(guó)油墨制造商綠色聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)吳建華指出，目前國(guó)內(nèi)食品包裝印刷所使用的油墨1/3溶劑殘留量超標(biāo)，90%不環(huán)保，即使油墨達(dá)到環(huán)保要求，稀釋用的溶劑由于含有苯、甲苯及二甲苯等有害物質(zhì)而不夠環(huán)保。另外，國(guó)內(nèi)企業(yè)印刷時(shí)80%以上采用凹版印刷的工藝，而凹版印刷所存在的不環(huán)保、不健康、不安全等問(wèn)題直接威脅著食品安全。
　　
　　紙杯保質(zhì)期混亂不一
　　
　　 就一次性塑料餐飲具、密胺餐具、保鮮膜、油墨等的最新標(biāo)準(zhǔn)及存在的問(wèn)題，環(huán)保專家在發(fā)布會(huì)上做了詳細(xì)解讀。
　　 環(huán)保專家強(qiáng)調(diào)，由于目前紙杯還沒(méi)有統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，紙杯質(zhì)量參差不齊，有的使用來(lái)源不明的回收廢紙生產(chǎn)，有的為了掩蓋紙的顏色，人為加入具有致癌作用的熒光增白劑，特別是目前行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)油墨沒(méi)有要求，企業(yè)為了省錢(qián)就會(huì)使用苯及重金屬超標(biāo)的劣質(zhì)油墨進(jìn)行印刷。環(huán)保專家說(shuō)，紙杯有的沒(méi)有保質(zhì)期，有的保質(zhì)期1年，有的兩年，有的甚至3年。他說(shuō)，這也是行業(yè)潛規(guī)則，“同樣是紙杯，為什么保質(zhì)期相差那么大？企業(yè)有亂標(biāo)的嫌疑”。紙杯的保質(zhì)期與紙杯本身的質(zhì)量、包裝質(zhì)量以及儲(chǔ)存條件等有關(guān)，儲(chǔ)存不當(dāng)就會(huì)導(dǎo)致發(fā)霉。他希望國(guó)家相關(guān)部門(mén)盡快出臺(tái)紙杯標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范行業(yè)健康發(fā)展。據(jù)其透露，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《一次性紙杯衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》已經(jīng)完成制定，目前正在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委進(jìn)行審核，若獲通過(guò)將于近期發(fā)布。
　　 對(duì)于6月1日起開(kāi)始實(shí)施的《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB9685-2008），環(huán)保專家指出，該標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施后，國(guó)外食品容器、包裝材料用添加劑將大量涌入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)添加劑生產(chǎn)企業(yè)將面臨前所未有的沖擊。他建議，國(guó)內(nèi)食品容器、包裝材料添加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)及時(shí)學(xué)習(xí)了解該標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)力度，提高自身產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，新標(biāo)準(zhǔn)中并未對(duì)959種添加劑的檢驗(yàn)方法做出明示，易對(duì)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)工作造成阻礙，建議相關(guān)部門(mén)盡快制定并出臺(tái)與該標(biāo)準(zhǔn)配套的檢驗(yàn)方法。對(duì)于未列入標(biāo)準(zhǔn)中的添加劑，企業(yè)應(yīng)盡快落實(shí)申報(bào)備案工作，以防違規(guī)使用給企業(yè)造成巨大損失。
　　 從8月1日起實(shí)施的《包裝用塑料復(fù)合膜、袋干法復(fù)合、擠出復(fù)合》（GB/T10004-2008），將替代《耐蒸煮復(fù)合膜、袋》（GB/T10004-1998）和《雙向拉伸聚丙烯薄膜／低密度聚乙烯復(fù)合膜、袋》（GB/T10005-1998）。環(huán)保專家指出，根據(jù)GB9685-2008的規(guī)定，苯、甲苯和二甲苯不得用于油墨之中，二甲苯只許用于涂料和粘合劑，而且用量要達(dá)到制品標(biāo)準(zhǔn)要求。根據(jù)目前我國(guó)印刷行業(yè)的技術(shù)水平，該要求對(duì)大部分企業(yè)是有一些嚴(yán)格，但該標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)通過(guò)征求意見(jiàn)和監(jiān)測(cè)驗(yàn)證，有企業(yè)能達(dá)到就說(shuō)明技術(shù)上可行。另外任何標(biāo)準(zhǔn)都是要求部分正規(guī)企業(yè)能達(dá)到，不是要求所有企業(yè)能達(dá)到，就像高考一樣，都能考上就沒(méi)有意義，所以達(dá)不到要求的企業(yè)應(yīng)盡快找到問(wèn)題，改善工藝，提高技術(shù)水平，防止高端客戶流失。
　　
　　警惕PE保鮮膜魚(yú)龍混雜
　　
　　 從9月1日起，《食品容器、包裝材料用三聚氰胺-甲醛成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB9690-2009）正式實(shí)施。環(huán)保專家指出，新標(biāo)準(zhǔn)中不僅對(duì)原材料三聚氰胺-甲醛樹(shù)脂規(guī)定了在推薦使用條件下不應(yīng)釋放對(duì)健康有害的物質(zhì)，且添加的其他任何助劑都應(yīng)符合GB9685的要求；在衛(wèi)生理化指標(biāo)的檢測(cè)中，也增加了三聚氰胺單體遷移量的測(cè)定；致癌物甲醛的限量值為2.5mg/dm ，較老標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格了一倍；新增的標(biāo)識(shí)規(guī)定中，更是明確要求標(biāo)注產(chǎn)品材料，并告知“食品用”和“嚴(yán)禁在微波爐內(nèi)加熱使用”，外包裝上更明確要求應(yīng)標(biāo)注“食品用”并注明制造廠商、產(chǎn)品名稱、使用條件、材料種類等。但是，對(duì)于企業(yè)如果違規(guī)使用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不允許使用的有害添加劑如脲醛樹(shù)脂怎么檢測(cè)的問(wèn)題，新的標(biāo)準(zhǔn)仍然沒(méi)有說(shuō)明。
　　 為此，環(huán)保專家建議消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)仿瓷餐具時(shí)，首先應(yīng)去大型商場(chǎng)和超市購(gòu)買(mǎi)，首選貼有QS標(biāo)識(shí)與編號(hào)的仿瓷餐具，盡量不要購(gòu)買(mǎi)貼有“置物盤(pán)”標(biāo)識(shí)的仿瓷餐具，以保證產(chǎn)品安全；其次，選購(gòu)時(shí)要看器具是否有明顯變形、色差，表面是否光滑，底部是否不平，貼花圖案是否清晰，有無(wú)起皺及有氣泡，有顏色的餐具用一張白色餐巾紙來(lái)回擦擦看是否有褪色現(xiàn)象；最后，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)仿瓷餐具后，可自行參照QB1999-94《密胺餐具》標(biāo)準(zhǔn)中耐濕熱性試驗(yàn)方法，在沸水中浸煮30分鐘后取出，在室溫中放置1小時(shí)，重復(fù)3次進(jìn)行測(cè)試，如在上述測(cè)試中出現(xiàn)發(fā)白、發(fā)澀、起泡、開(kāi)裂以及有刺鼻氣味等現(xiàn)象，說(shuō)明餐具產(chǎn)品質(zhì)量存在問(wèn)題。
　　 針對(duì)目前國(guó)內(nèi)近千家仿瓷餐具生產(chǎn)企業(yè)僅有50余家獲得了生產(chǎn)許可證（QS），專家建議未取得生產(chǎn)許可證的仿瓷餐具企業(yè)，必須先停止非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，然后抓緊時(shí)間辦理生產(chǎn)許可證。
　　 從12月1日起，《食品用塑料自粘保鮮膜》（GB10457-2009）將替代執(zhí)行了20年的《聚乙烯自粘保鮮膜》（GB10457-1989）。環(huán)保專家提醒說(shuō)，即使是PE保鮮膜，其質(zhì)量也存在魚(yú)龍混雜的現(xiàn)象。“有些廠家出于成本考慮，用工業(yè)級(jí)或農(nóng)業(yè)級(jí)的PE膜替代食品級(jí)PE膜來(lái)生產(chǎn)保鮮膜，或?yàn)榱颂岣哒扯群蜕煺苟榷�添加各種增塑劑。”他特別指出，有些美容院使用PVC保鮮膜包裹身體進(jìn)行減肥也是很危險(xiǎn)的，因?yàn)镻VC保鮮膜含有大量增塑劑，它們通過(guò)皮膚進(jìn)入人體后會(huì)對(duì)健康有害，甚至影響內(nèi)分泌。
　　 食品包裝安全標(biāo)準(zhǔn)接連出臺(tái)，但真正有效則需相關(guān)企業(yè)認(rèn)真落實(shí)執(zhí)行。我們有理由相信，只有走在道德和法律的軌道上，企業(yè)才可能看到明天升起的太陽(yáng)！

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