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2014-12-17 14:25 來(lái)源：???? 責(zé)編：??

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小C專(zhuān)訪｜正博總經(jīng)理范

小C專(zhuān)訪·煒岡股份董事

【CPP114】訊：近幾年，各地方政府相繼出臺(tái)了食品安全信息追溯管理辦法，其目的是讓大眾能利用現(xiàn)代信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)食品全過(guò)程可追蹤、可溯源。且對(duì)于落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任、完善食品安全監(jiān)管手段、保障消費(fèi)者的知情權(quán)和飲食安全，具有重要意義。同時(shí)也為質(zhì)量追溯與防偽產(chǎn)業(yè)在食品安全領(lǐng)域的發(fā)展提供了廣闊的空間和法律保障。相信在不久的將來(lái)，食品安全信息追溯管理辦法將會(huì)很快在全國(guó)推行開(kāi)來(lái)。

華德防偽公司總經(jīng)理李新亮指出，目前食品安全信息追溯系統(tǒng)市場(chǎng)上主要靠二維碼來(lái)實(shí)現(xiàn)，二維碼不但能存儲(chǔ)信息，而且也是連接消費(fèi)者與追溯系統(tǒng)的橋梁，消費(fèi)者通過(guò)掃描產(chǎn)品二維碼可知曉產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)品介紹、出廠日期、生產(chǎn)廠家等信息，廠家也可通過(guò)二維碼后臺(tái)查詢(xún)產(chǎn)品是否竄貨。雖然二維碼解決了食品安全溯源的問(wèn)題，但也存在著一些很?chē)?yán)重弊端。