金礦二：飲料食品無菌包裝
  
  俗話說，民以食為天！中國是一個14億人口的大國，每天消費(fèi)的食品飲料絕對是天文數(shù)字。隨著消費(fèi)水平的提高，中國的食品飲料行業(yè)一直持續(xù)保持高增長態(tài)勢。由于飲料食品對保質(zhì)期的要求極高，無菌包裝便成為了食品飲料企業(yè)的首選。
  
  同時，食品飲料企業(yè)對無菌包裝的材質(zhì)、生產(chǎn)速度、與罐裝設(shè)備的兼容性等方面要求極高，目前只有極少數(shù)資本與技術(shù)實(shí)力雄厚的大型包裝巨頭才能生產(chǎn)。目前利樂、SIG康美和國際紙業(yè)三大飲料包裝巨頭幾乎占據(jù)了全球無菌紙包市場的全部。目前我國的無菌包裝市場80%由利樂所壟斷，康美、國際紙業(yè)、紛美、泉林則分食剩下的20%。
  
  消費(fèi)者每喝10罐紙質(zhì)包裝的液態(tài)奶、飲料，其中至少有8罐是由利樂提供的生產(chǎn)線和包裝材料生產(chǎn)。不僅伊利、蒙牛、光明是利樂包裝的客戶，三元、匯源、娃哈哈、旺旺、銀鷺等中國乳業(yè)和飲料行業(yè)中的龍頭企業(yè)也都靠利樂供應(yīng)包裝材料。據(jù)業(yè)內(nèi)人士估算，利樂中國每年入賬或超過百億元，利潤率高達(dá)20%。
  
  如果說中國的煙包是因?yàn)榧纳�在國有壟斷卷煙工業(yè)上而獲利豐厚，那么利樂無菌包裝則是依靠雄厚的技術(shù)實(shí)力與積極的營銷策略。
  
  利樂擁有5000多項(xiàng)技術(shù)專利，并有2800項(xiàng)正在研發(fā)和申請當(dāng)中，可怕的是這個“壟斷者”從不缺乏創(chuàng)新的激情和能力。利樂2006年推出的全世界最快的無菌灌裝包裝設(shè)備，如果用來生產(chǎn)家庭裝，也就是500毫升以上的包裝，每小時可以達(dá)到15000包，如果用來生產(chǎn)個人裝，一般是指250毫升、300毫升的包裝，可以達(dá)到24000包/每小時，這樣的生產(chǎn)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于SIG康美和泉林包裝。
  
  同時，利樂并沒有選擇一般企業(yè)在包材或者其他原材料成本上的節(jié)約方式，而是在工程技術(shù)上進(jìn)一步改進(jìn)。這種“成本導(dǎo)向”的節(jié)約辦法，其競爭對手可能永遠(yuǎn)沒有辦法找到跟他進(jìn)行價格戰(zhàn)的打擊點(diǎn)。通過這樣的方式，利樂不僅開始給乳品企業(yè)創(chuàng)造了單位生產(chǎn)“成本”的高效率，更重要的是把住了乳品企業(yè)長期的管理命脈。歸根結(jié)底，利樂的目的只有一個，增大與客戶之間的粘性。
  
  對于新發(fā)現(xiàn)的市場空白點(diǎn)，利樂現(xiàn)在的策略是牢牢把握住緊跟客戶的每一個機(jī)會。以伊利為例，從伊利的設(shè)備引進(jìn)、產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)到市場信息、營銷體系的構(gòu)建和新品上市，利樂公司無不深度介入，全程參與，幾乎成了不收費(fèi)的咨詢公司。“雖然利樂公司是一個設(shè)備銷售商和包材供應(yīng)商。但其實(shí)它更像一個客戶的投資顧問及液態(tài)食品的專業(yè)培訓(xùn)公司。”業(yè)內(nèi)人士這樣評價。
  
  盡管目前國家有關(guān)部門展開了對利樂的反壟斷調(diào)查，然而想要判定利樂涉嫌壟斷并不容易，當(dāng)前并沒有對應(yīng)的法律作為評判依據(jù)，即使有，打破這種市場自發(fā)形成的自然壟斷也絕非易事。
  
  不難看出，在當(dāng)前寒意襲人的大環(huán)境下，包裝企業(yè)要想保持高額利潤已不太現(xiàn)實(shí)。但是中國包裝市場規(guī)模高居全球第二，給包裝企業(yè)騰挪的空間仍然足夠大。對于絕大多數(shù)不能進(jìn)入壟斷包裝領(lǐng)域的企業(yè)來說，提高自身的技術(shù)水平，提升員工的生產(chǎn)效率，降低企業(yè)運(yùn)營成本，推行積極地營銷策略，將有助于包裝企業(yè)保持安全的贏利水平。